Аторизуйтесь и настройте свой часовой пояс.
Здесь вы всегда сможете ознакомиться с полным расписанием телеканала «Еда Премиум Int. HD», а также получить дополнительные сведения о популярных передачах, ведущих и уникальных шоу. Программа телеканала «Еда Премиум Int. HD» обновляется регулярно, что позволяет быть в курсе всех изменений и новинок в эфире. Следите за актуальными событиями, не пропустите ничего важного и оставайтесь на связи с любимым телеканалом.
| Название | Начало | Конец | Длительность | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Птица. От филе до фарша. Утиное филе с персиками и картошкой | 00:00 | 00:25 | 00:25 | Открыть описание Как отличить утиное мясо от куриного, какой гарнир лучше всего подходит к утке и можно ли жарить утиное филе до полуготовности? Ответы на все «утиные» вопросы в новом выпуске программы «Птица. От филе до фарша». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Утиная ножка с фиолетовой коврижкой | 00:25 | 00:45 | 00:20 | Открыть описание Размышляете, как приготовить утиную ножку? Обжарить ее или отварить? Оптимальный вариант – сначала обжарить, затем отварить, а потом еще и протушить. А на гарнир испечь коврижку… фиолетового цвета! Как? – Смотрите в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Запеченная утка с медовой корочкой | 00:45 | 01:05 | 00:20 | Открыть описание В этом выпуске – рецепт запеченной утки с медовой корочкой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Индейка с фруктами в сладком соусе | 01:05 | 01:25 | 00:20 | Открыть описание Если фрукты, то десерт? – Ошибаетесь! Приготовьте аппетитную индейку в соусе из ананасов и апельсинов и убедитесь, как прекрасно фрукты гармонируют с птицей. Небольшие отступления от «фруктовой темы» – в виде лука или перца чили – допускаются. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Галантин с орехами в винном соусе | 01:25 | 01:45 | 00:20 | Открыть описание Как с целой курицы снять всю кожу и не порвать? И зачем вообще это делать? Чтобы приготовить галантин – аппетитный рулет из куриного мяса с орехами и шафраном. А как правильно это сделать, расскажет и покажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Утиное филе с банановым ризотто | 01:45 | 02:05 | 00:20 | Открыть описание Не забывайте, что утку можно есть не прожаренной. Воспользуйтесь этой возможностью и обжарьте нежное утиное филе до полуготовности. Подайте на гарнир оригинальное ризотто с бананом и приправьте блюдо томатным соусом с зеле. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Соус зеленый карри, соус красный карри | 02:05 | 02:25 | 00:20 | Открыть описание Узнайте секреты приготовления знаменитых соусов зеленого и красного карри. Ароматные специи, свежие травы и пикантные нотки сделают ваши блюда незабываемыми. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Соусы хайдари и махаммара | 02:25 | 03:00 | 00:35 | Открыть описание Два соуса, которые смело можно назвать универсальными: они густые, освежающие, отлично дополняющие практически любые блюда – от хлеба до мяса и овощей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Крыжовенный соус, соус с вялеными помидорами | 03:00 | 03:25 | 00:25 | Открыть описание В основе этих двух соусов – абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту – легкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй – к пасте, курице и кролику. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Соусы нантюа, мохо верде | 03:25 | 03:50 | 00:25 | Открыть описание Два соуса, которые идеальны к рыбным блюдам. Но! Они абсолютно разные по характеру, что непременно должно поддерживаться и способом приготовления рыбы: нантюа – к вареной или на пару, а мохо верде – это гриль. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Рыба и гриль. Щука с салатом из савойской капусты | 03:50 | 04:10 | 00:20 | Открыть описание Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль – идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2016, тв-шоу |
| Рыба и гриль. Стейки из щуки с запеченными овощами | 04:10 | 04:30 | 00:20 | Открыть описание Маринад, гарнир, соус и гриль сделают из щуки невероятно вкусное блюдо. Эта речная рыба, приготовленная на гриле – удовольствие для настоящих гурманов. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2016, тв-шоу |
| Рыба и гриль. Перцы, фаршированные копченым окунем | 04:30 | 04:50 | 00:20 | Открыть описание Копченая рыба – не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2016, тв-шоу |
| Рыба и гриль. Окунь с кускусом и грибным соусом | 04:50 | 05:15 | 00:25 | Открыть описание Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему еще легкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2016, тв-шоу |
| 7 нот вегетарианской кухни. Вегетарианский болоньез | 05:15 | 05:20 | 00:05 | Открыть описание Блюдо готовится быстро и просто. В его состав входит много разных овощей и специй. Особый пикантный вкус ему придает соус из грецких орехов. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу |
| 7 нот вегетарианской кухни. Салат из кускуса с авокадо «Магриб» | 05:20 | 05:25 | 00:05 | Открыть описание Простое и оригинальное блюдо. Готовится быстро. Необычный вкус ему придает соус с оливковым маслом, специями и медом. При подаче выглядит очень эффектно. Украсит любой праздничный стол. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу |
| 7 нот вегетарианской кухни. Дачный салат | 05:25 | 05:30 | 00:05 | Открыть описание Салат из цветной капусты, сладкого перца, маслин и зелени с оригинальной заправкой из двух видов масел и красного винного уксуса. Блюдо имеет оригинальный вкус и при подаче выглядит очень эффектно. Приготовить его можно просто и быстро. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу |
| 7 нот вегетарианской кухни. Драник с грибным соусом | 05:30 | 05:35 | 00:05 | Открыть описание Ведущий готовит драник с грибным соусом. Блюдо нарядное и исключительно вкусное. Украсит собой любой ужин. Приготовление не отнимает много времени и сил. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу |
| ДЕСЕРТация про Испанию. Абрикосовый пирог | 05:35 | 06:00 | 00:25 | Открыть описание Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Испанию. Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом | 06:00 | 06:15 | 00:15 | Открыть описание В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Испанию. Чучос де крема | 06:15 | 06:40 | 00:25 | Открыть описание Чучос, или пепитос, с кремом – сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Испанию. Лече фрита | 06:40 | 06:55 | 00:15 | Открыть описание В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию. Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби |
| Дежурный пекарь. Быстрые варианты хлеба | 06:55 | 07:25 | 00:30 | Открыть описание Быстрые варианты хлеба. Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Дежурный пекарь. Сдобные булочки в разном оформлении | 07:25 | 07:50 | 00:25 | Открыть описание Сдобная выпечка – это очень вкусно. Особенно когда она свежая. А если уже нет? Как быть? Пекарь Виталий Лунин поделится профессиональными секретами и покажет, как из несвежих булочек сделать шедевр. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Дежурный пекарь. Булочки «Трио» и пирог с индейкой | 07:50 | 08:25 | 00:35 | Открыть описание Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове «отсдобка». Россия, 2022, досуг, хобби |
| Дежурный пекарь. Медовик «Мишка» | 08:25 | 08:50 | 00:25 | Открыть описание По законам жанра торт должен быть не только вкусным, но и красивым. А вот юным гурманам важно, чтобы десерт был еще и забавным. Детские лакомства – самая креативная кондитерская сторона и отличный повод дать волю творчеству. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Наедине с Мосиным. Гречневая лапша с тофу. Свекольно-сливочный мусс с сырными крокетами | 08:50 | 09:15 | 00:25 | Открыть описание Мудрость от шефа Григория Мосина: «Как сыр может стать произведением кулинарного искусства, так и отношения могут превратиться в настоящее произведение человеческих чувств»! Вот на такие мысли навели сыры Григория! Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| 09:15 | 09:40 | 00:25 | Открыть описание Канал «Еда Премиум Int. HD» не предоставил для этой телепередачи описание. | |
| Одни на кухне. Буррито-дог | 09:40 | 10:05 | 00:25 | Открыть описание Педро предложил вот что – готовим салат, соус и собираем буррито, но не просто буррито, а буррито-дог! Россия, познавательное |
| География на вкус. Фаршированная перепелка и десерт бланманже | 10:05 | 10:40 | 00:35 | Открыть описание В этом выпуске отправляемся в путешествие по дореволюционному Санкт-Петербургу! Что ели, пили и подавали при императорском дворе? Кем были первые шефы Петербурга? Как зарождалась кухня целой страны? Ответы в выпуске! познавательное |
| Молоко. 1 с. | 10:40 | 11:05 | 00:25 | Открыть описание В этом выпуске – готовим треску по-архангельски и творожный хлеб. познавательное |
| Молоко. Домашние творожные сыры и альтернативная сметана | 11:05 | 11:35 | 00:30 | Открыть описание В этом выпуске – готовим домашние творожные сыры и альтернативную сметана. познавательное |
| Дежурный по кухне. Цыпленок с тыквой и зеленым маслом | 11:35 | 11:50 | 00:15 | Открыть описание Программу ждет кулинарное путешествие: приготовление нежного цыпленка с ароматной тыквой и пикантным зеленым маслом. Россия, 2016, тв-шоу |
| Дежурный по кухне. Судак папильот и салат с арбузом | 11:50 | 12:15 | 00:25 | Открыть описание Встретились как-то на кухне два классных шефа и обменялись рецептами на скорую руку! Берите на заметку судака папильот от Петра Гутницкого и треску в панировке от эксперта по стритфуду! Россия, 2016, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Лапшевник. Фидейа | 12:15 | 12:40 | 00:25 | Открыть описание «Лапша – это же не только суп?» Конечно, из лапши можно приготовить множество прекрасных блюд, например, лапшевник, фидейа! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Ланч-бокс. Отбивные с золотистым картофелем | 12:40 | 13:00 | 00:20 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут отбивные с золотистым картофелем. Россия, 2023, досуг, хобби |
| Первое, второе, третье. Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко | 13:00 | 13:25 | 00:25 | Открыть описание Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко. Алена Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу |
| Первое, второе, третье. Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников | 13:25 | 13:50 | 00:25 | Открыть описание Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты – пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла – легко! Еще мясную лепешку с сочной сырной начинкой! С таким ужином – Вы лучшая хозяйка! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу |
| Первое, второе, третье. Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный | 13:50 | 14:15 | 00:25 | Открыть описание Покупные пельмени – не хочется, домашние – долго, как быть? У Алены Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Все быстро, вкусно и по-домашнему! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу |
| Субпродукты. Сморреброд с муссом из говяжьего языка | 14:15 | 14:25 | 00:10 | Открыть описание Один из самых популярных субпродуктов – говяжий язык – Антон Абрезов приготовит так, как вы еще никогда не пробовали! И если вам надоели банальные бутерброды, обязательно попробуйте сморреброд с муссом из языка. Россия, 2016, тв-шоу |
| Субпродукты. Пирог с телячьими хвостами | 14:25 | 14:45 | 00:20 | Открыть описание Хвосты готовятся долго! Но вы поймете, что стоит подождать, как только попробуете сделать из них пирог с морковным соусом. Антон Абрезов уверен: если вы до сих пор не любите субпродукты, вы просто не умеете их готовить! Россия, 2016, тв-шоу |
| Еда с акцентом. Окрошка по-фински | 14:45 | 15:20 | 00:35 | Открыть описание Ведущий молодой итальянский граф Пьетро Страмецци и финский журналист Кости Хейсканен, готовят окрошку и, пробуя ее с разными заправками, хотят показать, насколько разнообразной может быть этот традиционный русский холодный суп. Россия, 2020, досуг, хобби |
| Десерты лайт. Ягодные корзиночки лайт с творожным кремом | 15:20 | 15:40 | 00:20 | Открыть описание В песочное тесто всегда добавляют много сахара и сливочного масла – а это очень калорийные продукты. Посмотрите, как сделать песочное тесто легким и приготовить из него симпатичные корзиночки лайт. Россия, 2016, тв-шоу |
| Десерты лайт. Шоколадная картошка лайт | 15:40 | 16:05 | 00:25 | Открыть описание Вы любите пирожное «Шоколадная картошка»? Готовы есть каждый день? Теперь у нас есть новый низкокалорийный рецепт, в котором и близко нет сгущенного молока, сливочного масла и печенья. Россия, 2016, тв-шоу |
| Дежурный по кухне. Куриная грудка с грибным соусом и салат с редисом | 16:05 | 16:25 | 00:20 | Открыть описание Любимая классика от шеф-повара Ольги Морозенко – курица с грибами в сливочном соусе! Добавят вкуса сочный лук-порей, орегано и тимьян. А чтобы обед был сбалансированным приготовим овощной салат с горчичной заправкой. Россия, 2016, тв-шоу |
| Дежурный по кухне. Сырные пончики и круассаны с индейкой | 16:25 | 16:50 | 00:25 | Открыть описание Два этих рецепта от Ольги Морозенко станут отличным вариантом для завтрака или сытного перекуса. Нежные творожные пончики с большим количеством сыра, сдобные круассаны с сочной индейкой и все это великолепие щедро сдобрим ярким клюквенным соусом! Россия, 2016, тв-шоу |
| Дежурный по кухне. Свекольник со сливочным хреном | 16:50 | 17:10 | 00:20 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет свекольник со сливочным хреном. Россия, 2016, тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Стейк с пастой в томатном соусе. Салат с фетой и арбузом | 17:10 | 17:35 | 00:25 | Открыть описание Слышали ли вы когда-нибудь итальянское выражение – сладкое ничегонеделание? Вот Григорий Мосин шеф-повар не только слышал это выражение, но и старается его применить в жизни и на кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри | 17:35 | 17:55 | 00:20 | Открыть описание Познакомьтесь с диетической версией классического шницеля и картофеля фри: вкусный белок, минимум жиров и максимум пользы сделают этот рецепт вашим любимым блюдом правильного питания |
| Все просто с Василием Емельяненко. Голубцы | 17:55 | 18:25 | 00:30 | Открыть описание Голубцы Василий Емельяненко готовит старые добрые голубцы, но в новой форме! Скорее всего, такую подачу вы еще не пробовали. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби |
