«Без названия» – программа передач на сегодня | 13 октября, 2026

В этом выпуске мы приготовим шоколадно-ореховый пирог

В этом выпуске мы приготовим бургер из темного шоколада с мятной карамелью, маршмеллоу и брауни

Выпуск посвящен культовой пасте с тефтелями в томатном соусе из фильма «Крестный отец». Готовим любимое блюдо мафиози с настоящим уважением к итальянской кухне и киноклассике. Тишина, камера, мотор – приятного аппетита! Реж.: Михаил Полиит. Вед.: Андрей Шмаков. Россия

Присоединяйтесь к Саре Тодд в ее рискованном приключении открыть первый ресторан в 6000 км от дома, в Гоа. История триумфов, падений и безумной мечты. Реж.: Шон Казинс, Rainer Kelly. Австралия

Гийом отправляется на поиски лучшего хлеба в Париже и посещает Оперу Гарнье – потрясающее место для концертов

Гийом Браими исследует одиннадцатый и двенадцатый округа Парижа – богемные кварталы и оживленные рынки, а также шоколадную фабрику Алена Дюкасса

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

В Нотр-Дам-де-Лурде, в Центральном Квебеке, гостей встречает ферма, где ежегодно собирают более десяти тысяч тонн клюквы. Хозяева особенно любят красный цвет, а спортивная семья готова проверить себя на прочность и засучить рукава. Участникам предстоит выполнять непростую физическую работу, ведь на ферме есть что таскать. Один день среди клюквенных полей поможет им надолго запомнить яркий цвет и настоящий фермерский труд. Канада

Экологичная молочная ферма швейцарско-немецкой семьи, прекрасно освоившейся на новом месте. В гостях – городская семья, которой предстоит открыть для себя новый и незнакомый мир. Один день, чтобы понять: деревня – это не отдых, а образ жизни

Незнакомцы встречаются за городом для необычного свидания. Чтобы приготовить ужин, они проходят испытания от таинственного куратора. Каждое задание открывает новые ингредиенты, кулинарные секреты и неожиданные стороны характера партнера. В финале, когда шеф-повар пробует получившееся блюдо, становится ясно: настоящей наградой стали не мишленовские звезды, а искра, вспыхнувшая между героями… Необычное свидание, где главные ингредиенты – азарт, кулинария и непредсказуемость

Сегодня мы посетим четыре ресторана, которые предлагают больше, чем просто еду – от новых возможностей до обедов для нуждающихся. Эти заведения действительно меняют мир. Россия

Куриные крылышки можно заморозить, отварить, обжарить, съесть или подготовить к вечеринке, удачные комбинации от Лазерсона, экономящие вам время и силы! Вед.: Илья Лазерсон. Россия

На Пенанге Джастин гуляет по Тропическому саду пряностей, где ноги утопают в листьях карри и корицы. В Тегудоне ее ждет кулинарный вызов: приготовить идеальный устричный омлет и острое куриное карри, от которого перехватывает дыхание от удовольствия

Беатрис Гонсалес родилась в Мексике и выросла на острове Косумель, где ее родители держали два ресторана. В 18 лет она отправилась во Францию, чтобы изучать высокую кухню в Институте Поля Бокюза. Сегодня в своем парижском ресторане шеф-повар создает изысканные, женственные и гостеприимные блюда, соединяя мастерство французской гастрономии с яркими вкусами и кулинарными воспоминаниями мексиканского детства. Россия

После работы в Австралии и путешествий по Африке Элоди выбрала Лондон. В 2019 году она начала свою карьеру в качестве частного шеф-повара для клиентов. Россия

Готовим курицу со стеблями зелени, фриттату с брокколи и козьим сыром и запеченную курицу в индийском стиле с яблочным чатни и йогуртом

Готовим жареный рис с овощами и яйцом, яйца-карри на тосте – воскресный завтрак и простой томатный тарт для пикника

Готовим обжаренные брокколини с семенами крапивы и заправкой из хрена, стейк из цветной капусты с маринадом и соусом из трав и маринованные огурцы для бургеров

Если у вас часто спрашивают секрет долгой и счастливой семейной жизни, посоветуйте посмотреть это шоу. Это инструкция по тому, как выбираться вместе из непростых историй. Полезно для семейной жизни. Россия

Меню на неделю с бюджетом 3111 рублей: сбалансированные блюда, простые ингредиенты и идеи для домашнего приготовления. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город. Канада

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город

Учимся подавать в виде закусок вкуснейшее овощное суфле, фокаччине с сырной начинкой и свежий салат! Да, все это можно подавать красиво, порционно, по-итальянски! Россия

Песчаные пляжи, экзотические рынки, ароматы специй и свежих фруктов – все это Южная Африка, где каждый день наполнен новыми вкусами и впечатлениями. Отправляйтесь на гастрономическое приключение: попробуйте необычные блюда, познакомьтесь с культурой и традициями, вдохновитесь рецептами, которые легко повторить дома. Откройте для себя жаркие дни и яркие вкусы, которые делают ЮАР по-настоящему уникальной страной

В этом выпуске приготовим салат с угрем и сэндвич с голубикой

В этом выпуске мы приготовим трайфл с малиновым и белым шоколадным мороженым

В этом выпуске мы приготовим шоколадный Бри, крекеры, бомбочки и булочки с корицей

Готовим густую похлебку из кролика, как в Средиземье! Ведущий Андрей Шмаков перевоплотится в героя «Властелина колец» и наколдует ароматное блюдо с луком, овощами и травами. С первой ложечки вы назовете его «Моя прелесть». Реж.: Михаил Полиит. Вед.: Андрей Шмаков. Россия

За 7 дней до открытия ресторана Сара погружается в строительный хаос, где срывы сроков становятся нормой. А эмоциональная встреча в аэропорту грозит разделить ее внимание между рестораном и пятилетним сыном Фениксом. Реж.: Шон Казинс, Rainer Kelly. Австралия

Гийом Браими исследует одиннадцатый и двенадцатый округа Парижа – богемные кварталы и оживленные рынки, а также шоколадную фабрику Алена Дюкасса

Между тринадцатым и четырнадцатым округами Парижа – всего 15 минут пешком, два километра, но два разных мира. Гийом Браими на себе прочувствовал контраст от ритмов глобализации в тринадцатом – к винтажному шику в четырнадцатом

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город. Канада

Случайная встреча в магазине – и вот они уже команда. Участников ждет двухдневный гастрономический квест поиск ингредиентов по загадкам, ночное задание у костра и кулинарные головоломки. В финале – импровизированный ужин из найденных продуктов

Сегодня в программе все итальянское – классика на все времена и блюда с современным акцентом. Россия

Цветная капуста вместо риса? Легко! Кулинарная фея Ольга Морозенко знает, как удивить и накормить всю семью. Бельгийские вафли, бигус, томатный суп, рыбные котлеты с необычным гарниром и гречка с грибами – все за 2918 рублей. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

Ранний подъем у подножия смотровой площадки Риа (Сабах). Джастин совершает утренний треккинг под аккомпанемент пения птиц, чтобы встретить солнце. Награда за подъем – не только панорама облачных вершин, но и завтрак местного жителя

Они встретились друг с другом на рассвете своей взрослой жизни, когда чувства побеждают страх и преодолевают любые преграды. Молодые и влюбленные – они проводят вместе каждую секунду. Однако любовь с первого взгляда не может длиться вечно, и на это есть серьезная причина. Реж.: Тим Трахте. В ролях: Луна Ведлер, Янник Шуманн, Луиза Бефорт, Джэми Бик, Юлия Айбер, Никола Грюндель, Генри Хорн, Кристин Хунольд, Штефан Кампвирт, Фредерик Лау. Германия, 2019, драма, мелодрама

Лучшие друзья с детства – Зои и Казим – всегда одинаково относились к таким понятиям, как любовь и брак. Но вот Зои уже много лет не может найти свою настоящую любовь во всем Лондоне, в то время как Казим вдруг решает жениться на совершенно незнакомой девушке, выбранной его родителями. Озадаченная Зои отправляется вместе с ним в путешествие на его большую свадьбу, чтобы снять свой первый фильм и, главное, ответить на важнейший вопрос: а при чем тут любовь? Реж.: Шекхар Капур. В ролях: Лили Джеймс, Шазад Латиф, Шабана Азми, Эмма Томпсон, Тадж Атвал, Азим Чаудхри, Никкита Чадха, Оливер Крис, Бен Эшенден, Ношин Финикс. Великобритания, 2022, мелодрама, комедия

Канал «Без названия» не предоставил для этой телепередачи описание.

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город

Перед схваткой с противником нужно как следует подготовиться. А что бывает, когда участники не знают, что именно их ждет на ринге? Импровизация, страх и немного паники. Впрочем, чего рассказывать? Смотрите сами. Россия

Песчаные пляжи, экзотические рынки, ароматы специй и свежих фруктов – все это Южная Африка, где каждый день наполнен новыми вкусами и впечатлениями. Отправляйтесь на гастрономическое приключение: попробуйте необычные блюда, познакомьтесь с культурой и традициями, вдохновитесь рецептами, которые легко повторить дома. Откройте для себя жаркие дни и яркие вкусы, которые делают ЮАР по-настоящему уникальной страной

Финал сезона в самом большом и энергичном городе страны – Йоханнесбурге. Уоррен садится на тук-тук и отправляется в легендарный район Совето, где кипит жизнь. А завершает путешествие ведущий приготовлением собственной версии острого соуса чакалака

В этом выпуске приготовим запеченную форель и тирамису с мандарином