Аторизуйтесь и настройте свой часовой пояс.
Здесь вы всегда сможете ознакомиться с полным расписанием телеканала «Еда», а также получить дополнительные сведения о популярных передачах, ведущих и уникальных шоу. Программа телеканала «Еда» обновляется регулярно, что позволяет быть в курсе всех изменений и новинок в эфире. Следите за актуальными событиями, не пропустите ничего важного и оставайтесь на связи с любимым телеканалом.
| Название | Начало | Конец | Длительность | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Мясо. От филе до фарша. Медальоны из свинины в беконе | 00:00 | 00:28 | 00:28 | Открыть описание Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Мясо. От филе до фарша. Буженина из свинины с соусом | 00:28 | 00:51 | 00:23 | Открыть описание В этом выпуске – буженина из свинины с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Мясо. От филе до фарша. Суп-гуляш из говядины в хлебе | 00:51 | 01:15 | 00:24 | Открыть описание Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Мясо. От филе до фарша. Котлеты домашние под названием «Сальвадор Дали заходил» | 01:15 | 01:40 | 00:25 | Открыть описание Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Соусы мадер, гратен, шасер | 01:40 | 02:03 | 00:23 | Открыть описание Эти три соуса похожи тем, что делаются на одной основе – жю-лие. Однако вкусы совершенно разные благодаря тому, что в одном случае добавляется мадера, в другом – грибы, а в третьем – сухое вино и коньяк. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Масляные соусы | 02:03 | 02:34 | 00:31 | Открыть описание Бер-нуар, бер-нуазет, бер-блан, бер-меньер – так называются соусы, за основу которых берется растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Высший пилотаж. Соус карри | 02:34 | 03:00 | 00:26 | Открыть описание Пикантно-острый соус карри с легкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены – соус получается вкусный и довольно универсальный. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| 7 нот вегетарианской кухни. Яблочный пирог с маком | 03:00 | 03:40 | 00:40 | Открыть описание Этот пирог не оставит равнодушными и взрослых и детей. Испеченный пирог украшается свежей клубникой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2012, тв-шоу |
| XXS. Некоторые любят погорячее | 03:40 | 04:00 | 00:20 | Открыть описание Любите, чтобы еда была острой? Приготовьте три «горячих» блюда в формате XXS: острые креветки с манго, фаршированные острые перцы и начос с двумя соусами. Вечеринка будет – настоящий огонь! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу |
| XXS. Айс-пати | 04:00 | 04:23 | 00:23 | Открыть описание Пригласите друзей на «ледяную» вечеринку и угостите их необычными блюдами: салатом с фруктовым льдом, замороженными яичными желтками и ледяным рулетом из рыбы. Боитесь замерзнуть? Не бойтесь, на вечеринках XXS такого не бывает! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу |
| XXS. Луковое счастье | 04:23 | 04:45 | 00:22 | Открыть описание Плачете от лука? Не плачьте! Лучше приготовьте из него три блюда в формате XXS. От луковых тостов с креветками, канапе с красным луком и сельдью и лукового конфитюра плакать никто не будет – все будут в восторге! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2013, тв-шоу |
| ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели | 04:45 | 05:11 | 00:26 | Открыть описание Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе | 05:11 | 05:38 | 00:27 | Открыть описание Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки | 05:38 | 05:56 | 00:18 | Открыть описание Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему | 05:56 | 06:30 | 00:34 | Открыть описание «Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби |
| Кухня по заявкам. Форель, маринованная со свекольным соком. Блинчики со свекольным соком. Кисель из крыжовника со свекольным соком | 06:30 | 06:55 | 00:25 | Открыть описание Свекольный сок превращает обычные рецепты в кулинарные шедевры. Форель, блинчики и кисель приобретают уникальный вкус и яркий цвет, радуя гурманов новыми оттенками вкуса. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Турецкий пилав. Салат с жареной вермишелью. Суп с жареной вермишелью | 06:55 | 07:20 | 00:25 | Открыть описание Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Воскресный завтрак | 07:20 | 07:39 | 00:19 | Открыть описание Воскресный завтрак приятен вдвойне: можно выспаться, поваляться в кровати, а потом не спеша, с удовольствием приготовить что-то вкусное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Немецкий завтрак | 07:39 | 07:58 | 00:19 | Открыть описание Салат с баварскими колбасками, ржаными тостами и легким соусом из хрена – отличный вариант завтрака в немецком стиле. А в качестве аккомпанемента – оригинальный яблочный напиток. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Постный завтрак | 07:58 | 08:26 | 00:28 | Открыть описание Думаете, что приготовить сытный, быстрый и при этом постный завтрак – задача непростая? Отнюдь! Для тех, кто спешит – отличный вариант постного завтрака на скорую руку. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Огуречный завтрак | 08:26 | 08:35 | 00:09 | Открыть описание Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Черничный завтрак | 08:35 | 08:45 | 00:10 | Открыть описание Прекрасный вариант питательного завтрака для тех, кто хочет каждое утро готовить что-то новое и оригинальное. Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Завтрак с Антоном Абрезовым. Завтрак без плиты | 08:45 | 09:00 | 00:15 | Открыть описание Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно тратить много времени. Да и плита, кстати, вовсе не обязательна! Вед.: Антон Абрезов. Россия, 2014, тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе | 09:00 | 09:30 | 00:30 | Открыть описание В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Звездочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквой | 09:30 | 10:00 | 00:30 | Открыть описание Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Белая рыба с фисташками и сливочным соусом с хреном. Пончики с фисташками | 10:00 | 10:31 | 00:31 | Открыть описание Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Дети, за стол! Королевская дорада | 10:31 | 10:49 | 00:18 | Открыть описание Запеченная дорада – для детей от 3 лет. Жюльен из стручкового горошка и моркови – для детей от 2 лет. Вы когда-нибудь брили королевскую дораду? Нет? А ведь именно это вы должны сделать, чтобы ваши дети съели рыбу, а заодно и овощной гарнир! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Дети, за стол! Рулет с жареным картофелем и фрикадельки на шпажках | 10:49 | 11:09 | 00:20 | Открыть описание Рулет из слоеного теста с жареным картофелем – для детей от 5 лет. Фрикадельки с сыром – для детей от 1 года. Жареный картофель делаем начинкой для рулета! К рулету подадим фрикадельки из фарша с сыром. Эти блюда будут съедены без остатка! Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Дети, за стол! Рыбные котлетки с овощами и сыром | 11:09 | 11:32 | 00:23 | Открыть описание В этом выпуске – готовим рыбные котлетки с овощами и сыром. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Дети, за стол! Слоеные пирожки с мясом и капустой и рататуй по-венгерски | 11:32 | 12:00 | 00:28 | Открыть описание Слоеные пирожки с мясом и капустой – для детей от 5 лет. Рататуй по-венгерски – для детей от 7 лет. Благодаря оригинальному оформлению, пирожки с мясом и капустой очень полюбят дети. К пирожкам подадим рататуй по-венгерски. Секрет этого блюда в том, что овощи подвергаются минимальной термической обработке. Вед.: Денис Дмитровский. Россия, 2013, тв-шоу |
| Шеф научит. Судак в белом соусе и крем-брюле | 12:00 | 12:34 | 00:34 | Открыть описание Отведайте судака в нежнейшем белом соусе – деликатес для настоящих гурманов. Завершите вечер крем-брюле с тонким ароматом ванили и хрустящей карамельной корочкой! познавательное |
| Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели | 12:34 | 13:04 | 00:30 | Открыть описание Что едят на обед парни, которые играют в кино «супергероев»? Вот Александр Носик предпочитает щечки или стейк из рыбы. А чтобы научиться все это готовить самому, он пришел на кухню к нашему топовому шефу! познавательное |
| На гриле. Пряженые пирожки с говядиной и тунцом | 13:04 | 13:30 | 00:26 | Открыть описание Зрителей ждет мастер-класс по приготовлению пирожков с необычной начинкой из говядины и тунца. тв-шоу |
| Мир под соусом. Лапша с арахисом и стейк из тунца с терияки | 13:30 | 14:00 | 00:30 | Открыть описание Погрузитесь в удивительный мир вкусов и ароматов вместе с нашей программой. Мы приглашаем вас отправиться в настоящее гастрономическое приключение, раскрывая тайны искусства приготовления соусов. Шеф-повара из разных уголков света раскроют секретные ингредиенты и техники, создающие незабываемые сочетания вкуса и запаха |
| 14:00 | 14:23 | 00:23 | Открыть описание Погрузитесь в удивительный мир вкусов и ароматов вместе с нашей программой. Мы приглашаем вас отправиться в настоящее гастрономическое приключение, раскрывая тайны искусства приготовления соусов. Шеф-повара из разных уголков света раскроют секретные ингредиенты и техники, создающие незабываемые сочетания вкуса и запаха | |
| Принципы Лазерсона. Борщ | 14:23 | 15:01 | 00:38 | Открыть описание Сварить настоящий, наваристый, ароматный борщ не так просто. Рецепт известен каждой хозяйке, а вот важные мелочи знают не все. Зачем тушить свеклу отдельно? Зачем нужна кислота в бульоне? Какое выбрать мясо? Все секреты – в этом выпуске! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу |
| Принципы Лазерсона. Чебуреки | 15:01 | 15:35 | 00:34 | Открыть описание Жаль, что чебуреки не отнесешь к малокалорийным блюдам, потому что устоять перед ними просто невозможно! Может, секрет в фарше? Или в тесте? Или еще в чем-то? В этом выпуске рассказано, как сделать ароматные, золотистые, вкусные чебуреки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу |
| Грузинская кухня. Чашушули | 15:35 | 16:02 | 00:27 | Открыть описание Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом – очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира. Россия, 2014, тв-шоу |
| Грузинская кухня. Сациви с курицей | 16:02 | 16:27 | 00:25 | Открыть описание Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого – бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу |
| Грузинская кухня. Лобио | 16:27 | 16:48 | 00:21 | Открыть описание Лобио – это не просто классика грузинской кухни, это блюдо известное и любимое далеко за пределами Грузии. Вариантов его приготовления существует множество, в каждой грузинской семье есть свой рецепт лобио. Россия, 2014, тв-шоу |
| Дежурный по кухне. Брауни из батата и с двумя видами тартара | 16:48 | 17:17 | 00:29 | Открыть описание Сладкоежки будут довольны: оригинальная выпечка брауни с добавлением сладкого картофеля и кремовым слоем из двух видов фирменного соуса тартар. Россия, 2016, тв-шоу |
| Дежурный пекарь. Ленивая кулебяка | 17:17 | 17:42 | 00:25 | Открыть описание Ленивая кулебяка – быстрый вариант традиционного блюда с аппетитной начинкой и хрустящей корочкой, идеально подходит для тех, кто любит вкусно поесть без особых усилий. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Дежурный пекарь. Небанальные профитроли | 17:42 | 18:09 | 00:27 | Открыть описание Забудьте о привычных рецептах! Эти профитроли удивят вас необычными начинками и оригинальной подачей. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Ужин? Не проблема! Котлеты из индейки. Картофель в томатном соусе со сладким перцем | 18:09 | 18:34 | 00:25 | Открыть описание Ужин должен быть в радость тем, кто его ест, и, кто его готовит! И сделать котлеты с гарниром, закуску по рецептам Ани Александровой – удовольствие для всех! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби |
| Ужин? Не проблема! Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем | 18:34 | 19:02 | 00:28 | Открыть описание Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет – совершенно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби |
| Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью | 19:02 | 19:28 | 00:26 | Открыть описание Соус тоннато со свежими овощами. Рагу – с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби |
| Ужин? Не проблема! Закуска с килькой в итальянском стиле. Треска в томатном соусе с оливками. Базиликовый лимонад | 19:28 | 20:00 | 00:32 | Открыть описание В духовке – закуска с килькой, на плите – рыба в чудесном соусе, в чаше блендера – мгновенный лимонад! Все готовится одновременно, быстро, а получается вкусно! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби |
| Наедине с Мосиным. Энчиладас с курицей в соусе | 20:00 | 20:30 | 00:30 | Открыть описание В новом выпуске – готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Фрикадельки с овощами со сливочным и брусничным соусами | 20:30 | 21:00 | 00:30 | Открыть описание Мягкие фрикадельки, тушеные с сезонными овощами, политые сливочно-брусничным соусом. Блюдо порадует любителей здорового питания гармоничным сочетанием вкусов и ароматов. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Наедине с Мосиным. Домашняя пицца с прошутто и вялеными томатами. Клубничный тирамису | 21:00 | 21:30 | 00:30 | Открыть описание Создайте дома итальянские шедевры: хрустящую пиццу с прошутто и вялеными томатами, а также нежнейший клубничный тирамису. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу |
| Обед безбрачия. Бутерброды с килькой | 21:30 | 22:00 | 00:30 | Открыть описание Культовая закуска, секреты приготовления которой должен знать каждый мужчина. Илья Лазерсон показывает, как чистить, обрабатывать и готовить кильку. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
| Обед безбрачия. Стейк | 22:00 | 22:29 | 00:29 | Открыть описание Съесть стейк – от этого не отказывался еще ни один мужчина. А вот приготовить? Причем не один, а несколько? Специально для мужчин – несколько вариантов приготовления мяса, а точнее, стейков от Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
| Обед безбрачия. Жареные баклажаны в соусе по-китайски | 22:29 | 22:58 | 00:29 | Открыть описание Вкусно, интересно, просто и очень полезно. Илья Лазерсон призывает мужчин не игнорировать овощи в своем рационе. Тем более, если они сделаны в китайском стиле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
| Обед безбрачия. Азербайджанский плов | 22:58 | 23:28 | 00:30 | Открыть описание Если вы думаете, что просто плов и азербайджанский плов – это похожие блюда, вы ошибаетесь. Илья Лазерсон показывает особенности приготовления азербайджанского плова – блюда, которое сильно отличается от аналогов. Попробуйте повторить, и вы сможете блеснуть своим кулинарным мастерством и знанием региональной кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
| Обед безбрачия. Рыбные котлетки | 23:28 | 23:30 | 00:02 | Открыть описание Котлеты из рыбы – когда-то популярная строчка меню прежних столовых, а также вкусное и полезное блюдо, которое должно быть в рационе каждого. Как приготовить рыбные котлетки? Очень просто, если вы следуете инструкциям Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
| Обед безбрачия. Рыбные котлетки | 23:30 | 00:30 | 01:00 | Открыть описание Котлеты из рыбы – когда-то популярная строчка меню прежних столовых, а также вкусное и полезное блюдо, которое должно быть в рационе каждого. Как приготовить рыбные котлетки? Очень просто, если вы следуете инструкциям Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу |
