Аторизуйтесь и настройте свой часовой пояс.
Здесь вы всегда сможете ознакомиться с полным расписанием телеканала «Еда», а также получить дополнительные сведения о популярных передачах, ведущих и уникальных шоу. Программа телеканала «Еда» обновляется регулярно, что позволяет быть в курсе всех изменений и новинок в эфире. Следите за актуальными событиями, не пропустите ничего важного и оставайтесь на связи с любимым телеканалом.
| Название | Начало | Конец | Длительность | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Птица. От филе до фарша. Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом | 00:00 | 00:24 | 00:24 | Открыть описание Если хочется провести на кухне побольше времени, приготовьте ромштекс из утки: правильно подготовить утиное филе, запанировать его в сухарях, приготовить к нему острый соус и подать с салатом из солений. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Тартар из утки с персиками | 00:24 | 00:41 | 00:17 | Открыть описание Да-да, утиное филе можно есть сырым! Отличный вариант – приготовить из него тартар: нарубить мелко-мелко, замариновать с персиками и горчичным маслом, сдобрить соусом из каперсов и подать с горячей томатной брускеттой! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Рулет из утки с грушей и ореховым соусом | 00:41 | 01:06 | 00:25 | Открыть описание Никогда не выкидывайте кожу с утиной грудки! Лучше научитесь ее аккуратно снимать. Она вам пригодится, если вы соберетесь угостить друзей нежнейшим рулетом из утки, овощей и грибов. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Рулетики из курицы в горчичном соусе | 01:06 | 01:27 | 00:21 | Открыть описание Каким блюдом из куриного филе удивить своих домашних?- Рулетиками с маринованными огурцами в горчичном соусе! Ингредиенты – самые простые, приготовление- справится кто угодно, а результат выше всяких ожиданий! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| Птица. От филе до фарша. Гуляш из индейки в кукурузном соусе | 01:27 | 01:45 | 00:18 | Открыть описание Вы удивитесь, насколько просто приготовить гуляш из индейки! Главное, соблюдайте правила: сначала подпеките индейку в духовке, потом протушите в ароматном соусе – и готово! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу |
| ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена» | 01:45 | 02:12 | 00:27 | Открыть описание «Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз» | 02:12 | 02:39 | 00:27 | Открыть описание «Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север» | 02:39 | 03:07 | 00:28 | Открыть описание Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби |
| ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели | 03:07 | 03:33 | 00:26 | Открыть описание Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби |
| Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Салат «Вальдорф» и лимон фуре | 03:33 | 04:13 | 00:40 | Открыть описание Константин Балаханов готовит авторский салат из копченого лосося и стручковой фасоли с помидором гриль. Вед.: Константин Балаханов. Россия, 2012, тв-шоу |
| Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Форель Д'Артуа с яйцом пашот | 04:13 | 04:56 | 00:43 | Открыть описание Константин Балаханов готовит филе форели с яйцом пашот, запеченное под сыром моцарелла, украшенное чипсами из помидоров. Вед.: Константин Балаханов. Россия, 2012, тв-шоу |
| Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов. Сибас с соусом «Белое вино» | 04:56 | 06:00 | 01:04 | Открыть описание Константин Балаханов показывает варианты приготовления рыбы сибас – на пару и на сковороде, а также готовит соус на основе рыбного бульона и белого вина. Вед.: Константин Балаханов. Россия, 2012, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Сырный суп с жареной вермишелью. Сырный суп с зеленым горошком и рисом. Суп «чизбургер» | 06:00 | 06:32 | 00:32 | Открыть описание Окунитесь в мир сырных вкусов: нежнейший сырный суп с хрустящей вермишелью, насыщенный сырный бульон с ароматным зеленым горошком и рисом, а также оригинальный суп «чизбургер», покоряющий сердца гурманов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Красный салат от Сальвадора Дали. Краснокочанная капуста тушеная с ряженкой. Борщ с краснокочанной капустой, яблоком и кориандро | 06:32 | 07:00 | 00:28 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут краснокочанная капуста, тушеная с ряженкой, борщ с краснокочанной капустой, яблоком и кориандром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Моцарелла в помидорах. Крабовый Рангун (хрустящие вонтоны с крабовыми палочками). Шпажка с мини-стейком и креветкой | 07:00 | 07:30 | 00:30 | Открыть описание Попробуйте моцареллу, запеченную в сладких помидорах, наслаждайтесь пикантностью крабового Рангуна с золотистой корочкой, а завершите дегустацию изысканной шпажкой с сочным стейком и морской свежестью креветки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Версия греческого салата и пастицио | 07:30 | 08:00 | 00:30 | Открыть описание Греческая кухня всегда найдет своих ценителей по двум причинам: она простая и очень вкусная. К тому же, достойных блюд так много, что не стоит упускать возможность кулинарно вдохновиться. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри | 08:00 | 08:30 | 00:30 | Открыть описание Познакомьтесь с диетической версией классического шницеля и картофеля фри: вкусный белок, минимум жиров и максимум пользы сделают этот рецепт вашим любимым блюдом правильного питания |
| ПП-переделка. ПП-Котлеты с пюре | 08:30 | 08:57 | 00:27 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ПП-котлеты с пюре |
| Антипасти. Скьяччате, польпетте и куриные боккончини | 08:57 | 09:25 | 00:28 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут скьяччате, польпетте и куриные боккончини. Россия, 2024, познавательное |
| Антипасти. Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной | 09:25 | 09:52 | 00:27 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной. Россия, 2024, познавательное |
| Антипасти. Брускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях | 09:52 | 10:17 | 00:25 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ьрускетты с овощами, кростини с грибным паштетом и телятина на салатных листьях. Россия, 2024, познавательное |
| Антипасти. Запеченные кабачки, салат с печеной тыквой и лодочки из баклажанов | 10:17 | 10:45 | 00:28 | Открыть описание В каждом выпуске мы будем исследовать различные регионы Италии, раскрывая секреты местных кулинарных предпочтений. Вы узнаете, как приготовить традиционные брускетты, разнообразные оливки и маринады, а также другие популярные антипасти. Программа объединяет в себе историю, культуру и, конечно же, кулинарию! Россия, 2024, познавательное |
| Мир любимых вкусов. Фаршированная рыба | 10:45 | 11:18 | 00:33 | Открыть описание Готовим фаршированную рыбу по рецепту еврейской бабушки! Дело это не самое простое, но в праздник такое блюдо украсит любой стол и удивит гостей. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мир любимых вкусов. Форшмак и бабагануш | 11:18 | 11:45 | 00:27 | Открыть описание В новом выпуске узнаем все о традиционных еврейских закусках. Зина Вейцман и Андрей Зайцев, кажется, сами не заметили, как за разговором приготовили целых два вида. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мир любимых вкусов. Джелато и тирамису | 11:45 | 12:17 | 00:32 | Открыть описание Неаполитанский акцент, десерты и разговоры о кофе – три столпа сегодняшней программы. По настоящим итальянским рецептам на кухне телеканала «Еда» готовит Сальваторе Лубрано. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мир любимых вкусов. Болоньезе | 12:17 | 12:46 | 00:29 | Открыть описание Болоньезе – это соус или рагу? Где его придумали? Как это блюдо готовят в Неаполе и других городах Италии? На эти и другие вопросы ответит Сальваторе Лубрано. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мир любимых вкусов. Минестроне и томаты с песто | 12:46 | 13:15 | 00:29 | Открыть описание Не выпуск, а триумф зелени и овощей! Минестроне, песто, спелые томаты… Уже догадались, что выпуск посвящен солнечной Италии? Сальваторе Лубрано учит готовить яркие итальянские блюда быстро и просто. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мир любимых вкусов. Бриам, греческий салат и закуски | 13:15 | 13:48 | 00:33 | Открыть описание Какая кухня считается самой сбалансированной? Конечно средиземноморская! Ее сегодня и изучим. Повар Дионисиос Ктенас рассказывает и показывает, что можно приготовить из овощей и греческого йогурта. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Заморозил – сэкономил. Сырники по-варшавски. Творожное печенье | 13:48 | 14:19 | 00:31 | Открыть описание Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Заморозил – сэкономил. Борщ с вишней. Вареники с вишней. Вишневое варенье | 14:19 | 14:54 | 00:35 | Открыть описание Вишни много не бывает, блюд с вишней много не бывает, времени тоже много не бывает! Илья Лазерсон мудро обошелся с вишней, приготовил борщ, вареники и варенье, заморозил заготовки и полуфабрикаты! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Заморозил – сэкономил. Мусака. Баклажаны, жаренные в тесте. Баклажаны, фаршированные говяжьим фаршем и с соусом «бешамель» | 14:54 | 15:22 | 00:28 | Открыть описание Баклажаны – любимый многими сезонный продукт! Но как только проходит осень, так тут же баклажаны начинают стоить, как «крыло от самолета!». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Заморозил – сэкономил. Коксинья (пирожки с курицей). Фейжоада (рагу с фасолью) | 15:22 | 15:48 | 00:26 | Открыть описание Илья Лазерсон любит все, что связано с едой: историю и традиции, технологичность и практичность. Для Вас два блюда португальской и бразильской кухонь, подробный рассказ о том, что эта за такие диковины, как ких готовить и как корректно замораживать. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби |
| Одни на кухне. Буррито-дог | 15:48 | 16:15 | 00:27 | Открыть описание Педро предложил вот что – готовим салат, соус и собираем буррито, но не просто буррито, а буррито-дог! Россия, познавательное |
| Одни на кухне. Радужные капкейки | 16:15 | 16:42 | 00:27 | Открыть описание У жизнерадостной Катрин Баер появилась новая задача – обучить азам кондитерского мастерства четырех подростков! Россия, познавательное |
| Одни на кухне. Печенье «Цветочная поляна» | 16:42 | 17:13 | 00:31 | Открыть описание У Катрин Баер сегодня миссия, с которой справится только опытный кондитер! Наш специалист по десертам оказалась на детском празднике! Теперь задача Катрин научить компанию подростков готовить печенье. Что из этого выйдет? Много вкусностей! Россия, познавательное |
| Полный пельмень. Гедза | 17:13 | 17:28 | 00:15 | Открыть описание Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Полный пельмень. Буузы | 17:28 | 17:43 | 00:15 | Открыть описание Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Полный пельмень. Маульташен | 17:43 | 17:58 | 00:15 | Открыть описание Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Полный пельмень. Кюрзе | 17:58 | 18:13 | 00:15 | Открыть описание Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Полный пельмень. Дюшбара | 18:13 | 18:29 | 00:16 | Открыть описание Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Полный пельмень. Тухум-барак | 18:29 | 18:45 | 00:16 | Открыть описание Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу |
| Мексика дома. Сопа сека (сухой суп). Кальдо Тлальпеньо (суп в стиле Тлальпа) | 18:45 | 19:21 | 00:36 | Открыть описание Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звездочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома. Россия, 2021, досуг, хобби |
| Мексика дома. Паста карбонеро. Паста мача кон марискос (острая паста с морепродуктами) | 19:21 | 20:00 | 00:39 | Открыть описание Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой. Россия, 2021, досуг, хобби |
| ПП-переделка. ПП-Солянка | 20:00 | 20:30 | 00:30 | Открыть описание В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-солянка |
| ПП-переделка. ПП-лазанья | 20:30 | 21:02 | 00:32 | Открыть описание Главные любители лазаньи, итальянцы, определенно удивились бы такому рецепту! Лазанья без макарон и классического соуса бешамель |
| ПП-переделка. ПП-Шницель с картофелем фри | 21:02 | 21:37 | 00:35 | Открыть описание Познакомьтесь с диетической версией классического шницеля и картофеля фри: вкусный белок, минимум жиров и максимум пользы сделают этот рецепт вашим любимым блюдом правильного питания |
| 21:37 | 22:08 | 00:31 | Открыть описание Канал «Еда» не предоставил для этой телепередачи описание. | |
| Кухня по заявкам. Борщ с кабачком. Маринованные кабачки. Баклажаны в темпуре с салатом. Жареные баклажаны в сметане | 22:08 | 22:40 | 00:32 | Открыть описание Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Фриттата. Поповеры. Оладьи на яблочном пюре. Кекс «Саварен» с изюмом | 22:40 | 23:11 | 00:31 | Открыть описание Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя волшебный мир кулинарии! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Кухня по заявкам. Моцарелла в помидорах. Крабовый Рангун (хрустящие вонтоны с крабовыми палочками). Шпажка с мини-стейком и креветкой | 23:11 | 23:40 | 00:29 | Открыть описание Попробуйте моцареллу, запеченную в сладких помидорах, наслаждайтесь пикантностью крабового Рангуна с золотистой корочкой, а завершите дегустацию изысканной шпажкой с сочным стейком и морской свежестью креветки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу |
| Минус 18. Морковный пирог | 23:40 | 23:51 | 00:11 | Открыть описание Замороженной может быть даже морковка! Удивлены? Из нее можно приготовить множество интересных блюд, причем зачастую ее даже не нужно размораживать! Вкусно, быстро и удобно! Россия, 2017, тв-шоу |
| Минус 18. Пряное овощное рагу с кабачками | 23:51 | 00:51 | 01:00 | Открыть описание Оказывается, замороженными могут быть не только брокколи, шампиньоны и клюква, но и… кабачки, которые мы привыкли видеть только в свежем виде. Не бойтесь замороженных кабачков, они так же вкусны и полезны, а главное – доступны круглый год! Россия, 2017, тв-шоу |
